Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
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Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal
Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal

Cesta de variedades gourmet de Arroz Brazal

ARROZ BRAZAL - LOTE 2
19,60 €
Impuestos incluidos
Lote premium de las cinco variedades de Arroz Brazal en un diseño elegante y único en saco de tela.  Incluye un kilo de cada variedad de Arroz Brazal: Maratelli, grando redondo y perlado ideal para paellas y risottos; Guadiamar, grano semilargo cristalino ideal para guarniciones y sushi; Integral, grano medio ideal para ensaladas y verduras; Bomba, grano corto y perlado ideal para caldosos; y Balilla x Sollana, grano redondo y perlado ideal para melosos.

Lote compuesto por un muestrario de las cinco variedades de arroz Brazal, en un envase gourmet de 1 kilo, confeccionado en tela y preparado de manera artesanal, perfecto para regalar o como detalle. Las cinco variedades que se pueden disfrutar son:

  •  Maratelli: grano redondo y perlado con una gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo. Esta variedad es perfecta para paellas, risottos y arroces al horno.
  • Guadiamar: grano medio cristalino, de cocción rápida quedando siempre suelto. Variedad ideal para arroces blancos, guarniciones y sushi.
  • Integral: grano medio, rico en fibras, vitaminas y minerales. Variedad perfecta para arroces con verduras, ensaladas y guarniciones.
  • Bomba: grano corto y perlado, mayor volumen de agua durante la cocción y resistencia a abrirse. Esta variedad es ideal para arroces caldosos y melosos.
  • Balilla X Sollana: grano redondo y perlado, variedad exclusiva tradicional del Cinca Medio. Perfecta para risottos y melosos.
8 Artículos

En 1996 se constituye Arrocera del Pirineo como una cooperativa que agrupa a más de 90 arroceros aragoneses pertenecientes a las cooperativas Virgen de la Oliva, San José y Osca. Y un año más tarde nació Brazal, nombre bajo el cual se comercializa el arroz producido por estos agricultores. Y en 2008, adquirimos un molino en Alcolea de Cinca con más de 60 años de historia y que adaptamos a las más modernas tecnologías, lo que nos permite garantizar la calidad y trazabilidad del grano desde su recolección en el campo hasta que llega a la mesa.

Nuestros arrozales están ubicados en los campos de Ejea de los Caballeros, Sádaba y Alcolea de Cinca, a mayor altitud que cualquier otra región de España y peleando también contra las temperaturas más bajas. Además, el agua con la que regamos nuestros campos es agua limpia y fría procedente del deshielo de la nieve de los Pirineos. Estas condiciones favorecen una maduración lenta y homogénea del grano, reduciendo notablemente la presencia de plagas y enfermedades.

Nuestra premisa es defender un producto de buena calidad debido a sus condiciones extremas de cultivo y también a su característica de arroz monovarietal. Por ello, diferenciamos nuestros arroces en las siguientes variedades:

  • Maratelli: grano redondo y perlado con una gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo. Esta variedad es perfecta para paellas, risottos y arroces al horno.
  • Guadiamar: grano medio cristalino, de cocción rápida quedando siempre suelto. Variedad ideal para arroces blancos, guarniciones y sushi.
  • Integral: grano medio, rico en fibras, vitaminas y minerales. Variedad perfecta para arroces con verduras, ensaladas y guarniciones.
  • Bomba: grano corto y perlado, mayor volumen de agua durante la cocción y resistencia a abrirse. Esta variedad es ideal para arroces caldosos y melosos.
  • Balilla X Sollana: grano redondo y perlado, variedad exclusiva tradicional del Cinca Medio. Perfecta para risottos y melosos. 


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